HOT ! ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール No.21 購入条件付き】Georges Remy Les Quatre Terroirs NV (21

購入条件付き】Georges Remy Les Quatre Terroirs NV (21。ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール #21 2021 Georges Remy。販売条件有] Les Quatre Terroirs NV(2021) GEORGES REMY / レ。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール No.21ブジー、アンボネー、ルーヴォワ、トキシエールの4つの村に点在するリューディのブドウのアッサンブラージュ。4つのテロワールのアッサブラージュであることから“レ・キャトル・テロワール”と命名。品種：ピノ・ノワール95％、シャルドネ5％収穫年：2021年のベースワイン76％に、リザーブ・ワイン24%（2020年23%、　2019〜2018年1%）のブレンド。醸造について：野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えずにバリックで醗酵。シュール・リーの状態で熟成。新樽比率1/4。マロ醗酵は自然に実施。収穫翌年の初夏に清澄も濾過も低温安定法も行わずにティラージュ。瓶内二次醗酵とマチュラション・シュール・リーの後、デゴルジュマン。SO2 は圧搾の際に必要最低限のみ添加するのみ。その後は瓶詰め時も添加はしない。　【ドメーヌの歴史】ジョルジュ・レミ（es Rémy）は、モンターニュ・ド・ランス地方ブジー村を拠点とするリコルタン（生産農家）で、1629年から続く伝統ある農家です。かつてはネゴシアンにぶどうを供給していた家系でしたが、現当主ジョルジュ氏が2011年に家業に戻り、2014年から蔵元として自らシャンパーニュを生産。自社畑はブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トキシエールの4村にまたがり、ビオディナミや有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみを使う自然派醸造を採用。極力添加物を避け、ドサージュほぼゼロ、ノンフィルターのスタイルで造るシャンパーニュは、繊細さとミネラル、酸の厚み、旨味の深さを感じさせる秀逸な仕上がりです。レ・キャトル・テロワールは4村の異なる区画からのブドウをアッサンブラージュしたエントリー・キュヴェで、No.21はそのティラージュロットを示し、自然派らしいピュアな骨格と透明感ある味わいで、多くのシャンパーニュ愛好家が注目するキュヴェです。。ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール No.21 レビュー高評価。【2本セット】ANGEL ブリュット ヘイローグリーン シャンパン 750ml。XLV シャンパン 2015年産 ブリュット　未開封。2015 ドンペリニョン。PSーLOVE。ワイン 2021 Challen Tondre Block Pinot Noir。モメントモリ ジ・インクライン 2022年。DRC ラターシュ2000年空瓶 & エシェゾー 2002年 空瓶。ゆいとまんMOETシャンドンNECTAR IMPÉRIAL ROSÉ。PHOENIX VINEYARDS 2001 フェニックスヴィンヤード。ワイン DOMAINE DES CHEZEAUX CLOS SAINT DENIS。【二コラ　フィアット】 Millesime1994年シャンパン750ml未開栓品。ケンゾー エステート 紫鈴 rindo 2019 750ml。Lowbrow Craft ピノノワール 2本セット。ボルドーワイン赤白セット 2003年・2001年 750ml。エンジェルシャンパン　ドゥミセック　750ml レザータイプ。正規品Louis Roederer Cristal 2008 ミレジム750ml。ジャン イヴ ビゾ ヴォーヌ ロマネ レ ジャシェ 2020